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【おうちゴハン】あけましておめでとうございます。

2016/01/01

こんにちは。
ご訪問ありがとうございます(*^_^*)

無事大掃除を終え、新年を迎えることができました。
(例年は必ずどこかの場所が年始回しに…💦)
全体の8割を旦那が頑張ってくれたおかげで、
『あるがまま』に使用していた押入れを見直すキッカケも掴めました✨






新年の飾りつけの一部です。
夫婦2人なので、あまりお正月らしいこともしていません。
気持ちばかりの飾りつけ;^_^A


おせちも作らないのですが、
どうしてもストウブで作ってみたかった『豚バラのはちみつ煮』に挑戦することに。





弱火でコトコト40分で完成✨
角煮のような柔らかさはありませんが、
このタレに漬けた半熟卵は絶品でした❤️






今朝の食卓です。
白味噌のお雑煮、だし巻き、数の子、豚バラのはちみつ煮、
そして毎年貰う、母の棒鱈煮。

現在、母は肺炎の再発によるステロイド治療中。
どうか今年は完治して、穏やかに過ごせることを願うばかりです。



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12:31 おうちゴハン