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できるだけ和食を。

2013/05/20





私の口癖はズバリ、

「ゴハン何しよー?」





毎日欠かさず言っている言葉です(笑)





親しい友人は食材を1週間分まとめ買いするそうで、

先回り1週間分の献立を決めているんだとか。





献立がその日の気分に左右される私には

とても無理だぁ~~~っ





そんなわけで、地道に毎日考えているワタシです。










でも、なるべく和食を心がけようと(年齢のせいもあるけど)

煮炊きものを取り入れるようにしています。





DVC00286.jpg


↑ 小松菜とちくわの炊いたん





DVC00287.jpg


↑ ひろうす・大根・小芋の炊いたん





DVC00288.jpg


↑ 豚肩ロースの角煮


角煮というと一般的には豚バラで作りますが、

赤身と脂身が同比率になっているお肉を見つけるのが

至難の業



脂身が多いよりは赤身が多いほうが好みなので、

あえて肩ロースを使っています。



カロリーも抑えられるしね







さ、今夜は何作ろー





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