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杏仁豆腐リベンジ!!

2012/04/30

一昨日は バタバタ してました





まず、中身をクーラーボックスに移動。

使ってた冷蔵庫の搬出(旦那の職場で使ってもらえることに!)。

思ってた以上に背面の壁が汚れていたので、ごしごし拭き掃除。

新しい冷蔵庫が届き、次は庫内を拭き拭き。

そして、GW前〆の仕事を仕上げに行って、帰ってきてから中身を詰めました



普段やらないことをすると、疲れて めまい がしそう…





昨日は 美容院 へ行き、

「白髪増えたね…。艶もちょっと…」

と、ショックなことを言われ





今日は夜から旦那がボウリングに行くということで、

早々に晩ゴハンを済ませ、ようやくブログが書けてます



時間に余裕があったので、 杏仁リベンジ を行いました



前回の反省を生かし、 柔らかさ&甘さ控えめ を目指し、

違うレシピで挑戦してみました↓



Cpicon 濃厚!なめらかプリンのような杏仁豆腐 by わが家のアイコさん



DVC00100.jpg



写真では、 器の違いぐらい しかありませんが(笑)



・生クリーム+低脂肪牛乳、かつ牛乳の割合が多いので、程々の濃厚さに。

・砂糖使用量が前回より減。

・前回より液体に対するゼラチン量減。



これだけ変われば、当然 味も食感も変わります 。



DVC00101.jpg



食感・甘さに 申し分ナシ!!



ただ、 低脂肪乳の独特の匂い!?っていうのかな、

牛乳の割合が多い分、どうしても気になってしまった…



カロリー には目をつぶって、

普通の牛乳で作ったほうがよかったのかも





とりあえず、 太ってしまいそう なので、暫くおあずけにします(笑)




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20:28 その他

ジェラートマルシェ 宇治抹茶@ロッテ

2012/04/27


ついに明日、 新しい冷蔵庫 が届きます





まるで チュートの冷蔵庫ネタ のように

「どこに何を入れるか?」

を考えて、 わくわく 





今 高温期何日目 なのかも 把握してない ぐらい(笑)





今週は、ひたすら冷凍庫を空っぽにする方向で必死でした





今は たくさんの保冷剤 が出番を待っている状態です










その一環で、食べたおやつがコチラ↓



DVC00098.jpg



スーパーで 3割引 になってました





このアイス、ちょっと違うのは 練って食べることをオススメ しているところ。





それが私には めっちゃ魅力的 でした





とりあえず、これでもかっ!! というぐらい、練りました↓



DVC00099.jpg



空気を取り込むことで ふわっ として なめらか感 がupしてます





これ… 美味しいなぁ~~~ 





全10フレーバーあるみたいなので、他の味も試してみたいです



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12:20 その他

じゃがりこ 期間限定モノ

2012/04/26


じゃがりこは、専ら サラダ派 なんですが、

新商品が出たということで、買ってみました





まず、 えだ豆チーズ ↓



DVC00094.jpg



DVC00095.jpg



ところどころに緑っぽいのが見えてます



お味は、 枝豆感よりチーズの味が勝っている ように感じましたね~。



枝豆感を期待して食べたので、余計にそう感じたのかな?









次に、 お・と・な じゃがりこ BLACK PEPPER ↓



DVC00096.jpg



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今度は、ブラックペッパーだらけです(笑)



でも。



どストライク でした~



基本 ブラックペッパー系 が大好きだからかも



堅あげポテトノブラックペッパー がお好みの方には、

このじゃがりこもきっと喜んでもらえると思います。

↑ それがまさに私(笑)



期間限定と言わずに、定番になってほしいなぁ~










長谷川理恵さんが妊娠されたそうですね。



同じ38歳…と思いきや、今年で39歳になられるようで。



治療されてたのかわからないけど、同年代のこういうニュースには

羨ましさもあり、励まされもします。



私にもまだ可能性があったらいいのにな。



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13:45 その他

HAPPY BIRTHDAY TO 私☆

2012/04/23

先日、ついに 38回目の誕生日 を迎えてしまいました





当初の予定では、 すでに一児の母 であるはずだったのに。





39回目の誕生日までに産み終えるには、

おそらくチャンスは3回 しかないワケで…





1年3ヶ月無理だったのに、 あと3ヶ月で何とかする のは

無謀 な考えだと思う…





ま、とりあえず 38年無事に生きてこれたこと に感謝










色々お祝いしてもらいました



DVC00087.jpg


↑毎年、母がお花をプレゼントしてくれます



DVC00088.jpg


↑今年は、ケーキの代わりにお寿司ももらって





そして、旦那はケーキを買ってきてくれました





私の大好きな キルフェボン のケーキ





関連ランキング:ケーキ | 三条駅京都市役所前駅三条京阪駅





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ここのケーキは1カットが大きいので、

「2つでいいからね」 と念押ししといたのに…





フルーツが美味しいのは知ってるんだけど、意外にも 抹茶 がイケるんです





友人からも「おめでとう」メールが届いたし、

今年も幸せな誕生日を過ごせました





みんな、ありがとう



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12:07 その他

サダハルアオキコレクション@リプトン リモーネ

2012/04/19


前回の抹茶マグネットに 味をしめて (笑)

今回はこんなものを買ってみました



DVC00083.jpg



有名なお店のケーキシリーズみたいですが、知らなかった私…





全8種 あります↓



DVC00084.jpg



今回は店頭に全種あったので、 じっくり吟味して 選びました





ショコロン・ボンボンショコラは最初っから 除外 (笑)





残りで迷ったあげく、 エクレール キャラメル サレ に決定



DVC00085.jpg



でもね。










作りが雑っぽい… 










シュー部分はリアルなんだけど、上の 砕いたアーモンド の感じで

一気に ちゃっちく なってるというか。





ストラップなんだけど、紐部分が ゴム だったり。





携帯につけたんだけど、鞄の中でひっかかって

びよ~~~~~ん と伸びてしまう





伊右衛門のほうが精巧だったなぁ~



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12:54 その他

シロノワール@コメダ珈琲

2012/04/18


日曜に 冷蔵庫行脚 した道中、お腹がすいて寄ったお店がコチラ↓



DVC00081.jpg





関連ランキング:コーヒー専門店 | 八幡市駅松井山手駅橋本駅





いわゆる 喫茶店 と言われる部類で、

こんなに流行っているお店が他にあるんだろうか…?





元々は愛知県中心だったお店が、人気が上がるにつれ

どんどん西にも進出してきているようです





このお店の 代名詞 と言っても過言ではない、

シロノワール が目当て



DVC00082.jpg



他にサンドイッチも注文したので、これはミニシロノワール(390円)。





温かい デニッシュパン っぽいのに、冷たい ソフトクリーム 。

お好みで上から シロップ をかけていただきます





温かさと冷たさと甘さ に一口目から幸せ~





食べ終わったお皿まで舐めたくなってしまう(笑)





甘いモノは 人を幸せに してくれますね



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12:48 その他

杏仁豆腐☆

2012/04/13

「独特感がイヤ」 と言い続けていた旦那。





ところが、ある日急に 「めっちゃうまい」 と食べ始めた杏仁豆腐。





その変わりようは何だ…





以前から一度作ってみたかったものの、

旦那が食べない物を作るのもなぁ…と思って、諦めていました。





でもこれで、 堂々と作れる (笑)





早速、材料を調達



DVC00078.jpg



お手軽な 杏仁豆腐の素 じゃなく、本格的に





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完成~





脂肪分35% の生クリームを使ったから、めっちゃ 濃厚 





ってか、杏仁豆腐にしてはむしろ 濃厚すぎ 





ゼラチンを3g使ったので、食感ババロアっぽい。





もう少し加減して、柔らかめを目指したいトコロ





甘さ・柔らかさ・濃厚さ を調整して、また作ってみよっと





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11:42 その他

パスタのためのオイルソース@キューピー

2012/04/12



ここのところずっと、 野菜の高騰 が続いてたけど、

ようやく落ち着いてきた感じがします





茄子も手が届くようになってきたので、

こんなのを作ってみました↓



DVC00069.jpg



昔、母が 揚げ茄子 で作ってくれていたものの 簡易バージョン (笑)










女子に「得意料理は?」と聞くと、よく返ってきそうな答えに

パスタ があります。





でも、内心 「ホンマに得意なん!?」 って思ってしまうんですよねー





パスタって 簡単なようで難しい と思うから。







以前、友人が 「パスタ得意だから、ちゃちゃっと作るわ」 

腕をふるってくれたことがありました。



パプリカのペペロンチーノで、彩りはとってもよかったんだけど

油まみれ で 殆ど味がなく …



でもその友人は、まんざらでもない様子



それ以来、 「パスタが得意」 はあまり信じないようになりました








かくゆう私も、決して 得意ではありません 。





だから、滅多にパスタって作らないんだけど、

それもなぁ…と思って買ってみたのがコレ↓



DVC00077.jpg



実はコレの 1回使い切りタイプ を使ってみたことがあって

めちゃくちゃ美味しかった んです





安売りになるのを待って買いに行ったら、 売り切れてて かなり焦りました





これが美味しいっていうの、みんな知ってたんやぁ…





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13:44 その他

栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ

2012/04/10


昨日に引き続き、今日も 栗原さんちシリーズ です





今回は、 一番定番 で 一番美味しい もの。





とろけるパンナコッタ ほろにがカラメルソース ↓



DVC00074.jpg



これも、蓋のところに別添えのソースがあります。



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この  と 茶色 って、いかにも はるみカラー って感じがします





こちらもソースをかける前に一口頂きました。

(中身が白くてピントがうまく合わず、写真は諦め





次に、ソースをかけて頂きます↓


DVC00076.jpg



昨日のミルクティプリンよりも やわらかい食感 で、口の中でとろけます 





こちらはそのままを味わうと物足りない感じで、

ソースをかけたほうが断然美味しい と思います





とっても クリーミーなパンナコッタ と カラメルの甘さ がマッチ





ほろにが というほど苦味はほとんどないので、

むしろ もう少し苦味があってもいいかも 





他にも 抹茶プリン が販売されていますが、

パンナコッタが一番のオススメです~





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13:34 その他

栗原さんちのおすそわけ 朝のミルクティプリン

2012/04/09


このシリーズ、 スーパーで安売りされたら 絶対買っちゃいます





今まで見たことなかった種類が売ってたので、早速買ってみました~





朝のミルクティプリン オレンジのシロップ ↓



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蓋部分に別添えのシロップが入っています。





まずは、シロップをかけずにそのままの味を…



DVC00072.jpg



「す」が入ってて、あまり見た目綺麗じゃありませんね





舌触りなめらかで、 紅茶の風味をしっかり 味わえます





うん、悪くない(笑)





次は、シロップをかけて頂きます↓



DVC00073.jpg



ん~っ、シロップをかけると オレンジが強くて紅茶が飛ぶ… 





私は シロップなし で紅茶の風味を満喫するほうが好みだなぁ~





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13:20 その他

抹茶スイーツマグネット@伊右衛門 濃いめ

2012/04/05


ペットボトルや缶コーヒーに おまけ がついていても

あまり購買意欲が上がらない私





でも、コレを見た途端、思わずどんな種類があるかを確かめてしまった





伊右衛門 濃いめ にくっついていた 抹茶スイーツマグネット 



DVC00064.jpg



全6種 あるそうだけど、店頭に残っていたのは モンブラン と シュークリーム のみ





吟味して、モンブランを選びました

(旦那には「両方買えば?」って言われたケド・笑)





DVC00065.jpg



こうやって見ると、裏っかわも立体的なんじゃね なんて思うけど、



DVC00066.jpg



1/3が真っ平らになっています。





中の黒い部分が磁石だけど、何だか モンブランの中のクリームの断面 みたいに

見えてきて面白い





ただ今、食洗機の側面で ボウリングの割引券 を押さえてくれてます(笑)










後日、同じスーパーをウロウロしてたら、 別売り場 があったことに気づき、

そこには 選び放題の全種 が陳列してありました





ホントは 抹茶あんみつ が欲しかったのにぃ…




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12:53 その他

極上ロール@セブンイレブン

2012/04/03
陰性 とはいいながら、左っかわのチクチク感は継続中 だったりする。





そういや、過去に排卵日検査薬を使っていた時も、 反応よくなかった よなぁ~

(全く関係ナイかもしれんけど)





ホルモン分泌がゆっくりなのかも!

とか、好き勝手に思っておくことにしよう(笑)










さ、こんな時に食べたくなるモノは、やっぱり 甘いモノ 





この前、 「シルシルミシルサンデー」 で特集してた

極上ロール を買ってきました



DVC00060.jpg



近所にセブイレがないので、馴染みがなく、こんな商品があるとは知らず。





こういう系ってあちこちのコンビニでも販売されてるけど、

間にカスタードが入ってる のってなかった気がして。





頂いてみました。

(もう1枚写真撮ろうとしたところで、電池切れ





クリーム・カスタード はいいんだけど、
生地部分が 伊達巻 を思い出させる食感…





詰まった生地 っていうのかな?





私の中でロール生地は ふわっと軽い食感 が譲れないので、

正直、これはちょっと違うなぁ~





カスタード入りに期待したんだけどなー。





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12:20 その他
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